Одразу до тексту альманаху

Yarenulomi — читальний альманах про світло над гирлом Дунаю і про те, що воно дозволяє зробити на кухні. Ні крамниці, ні доставки, ні платних рівнів тут немає: кожен аркуш розгортається у браузері задарма. Читати застереження повністю

Застереження

Застереження про збір рослин

Короткий аркуш про те, чим цей альманах є, чим він не є і де починається ваша власна відповідальність, коли ви йдете в плавні з кошем.

Що таке цей альманах

Yarenulomi — читальне видання трьох людей про світловий рік у дунайському гирлі та про домашні настої, які за цим світлом роблять. Ми описуємо години, збір, сушіння, пропорцію, хвилини витримки, посудину та звичай.

Усе, що тут написано, перевірено на нашому дворі й записано в зошит. Це досвід трьох людей на одній широті, а не універсальне правило й не підсумок чиїхось досліджень.

Чим він не є

Альманах не крамниця, не перевізник, не майстерня й не виконавець послуг. Кошика, замовлення, передплати та особистого кабінету тут немає, і купити щось на цих сторінках фізично неможливо.

Так само він не є ні приписом, ні рецептурою з гарантією, ні консультацією будь-якого напряму. Дія напою на людину в цих аркушах не обговорюється жодним словом: тема лежить поза нашими межами, і відходимо ми від неї свідомо.

Збір у плавнях — ваша власна відповідальність

Плавні — це вода, мул і очерет вище за людину. Берег там рухливий, глибина міняється за кілька кроків, а човен потрібен навіть там, де здається, що можна пройти. Ми описуємо, де що стоїть, однак ідете ви самі й на власний розсуд.

Окремо про рослину: збирати треба тільки те, що ви впізнаєте без сумніву. Серед очерету трапляються схожі на вигляд види, і впізнавання за описом у тексті — поганий спосіб. Є сумнів — не беріть, і ніякий аркуш цього не змінить. У заповідних частинах гирла збирати не можна взагалі: межі варто уточнити на місці.

Де ми помиляємося і як це правимо

Помилки в нас трапляються: зсунуті на тиждень межі смуги, описка в хвилинах, посилання, що вже нікуди не веде. Ми не ховаємо таких місць і виправляємо їх того ж дня, коли дізнаємося.

Якщо ви бачите розбіжність, напишіть і назвіть аркуш та абзац. Листи з числами ми вважаємо найкращим, що може трапитися з виданням, і відповідаємо на них першими.

Межі теми одним рядком

Ми пишемо про світло, години й кухню. Усе, що лежить поза цим, не наша ділянка, і ми про це просто мовчимо.